特制海晶盐手抓捏较疏松，颗粒物匀称，无异味，盐味正宗;假海晶盐手捏结团，易散，口尝有涩味，闻之有氨味。

着色实验

将海晶盐添加还原剂 后再添加木薯淀粉，如显深蓝色，是真海晶盐;如深蓝色浅，无深蓝色，并不是海晶盐。

加碘食盐都用的碘酸钾 ，海晶盐的测量加碘食盐都用的碘酸钾抽样加酸和KI水溶液再用淀粉溶液滴定管，当水溶液由没有颜色正好变为深蓝色，纪录淀粉溶液的使用量和锥形瓶中待测液的使用量，测算可的I2的成分，进而得碘酸钾的成分科学研究应用海晶盐海晶盐可合理地防止碘缺乏病。我们要科学研究地服用海晶盐，以提升碘的使用率。