尽管如今猪肉的价格高，可是仍然阻拦不上大伙儿吃荤的激情。猪瘦肉一般会炒着吃，配搭不一样的食物，美味可口，非常下饭菜。但是有些人在烧菜的情况下，一直失去原来软嫩的口味，吃起來并不是特别好。此刻就想，假如炒瘦肉的时间较短一些，是否更软嫩，那麼，猪瘦肉炒3分鐘能熟吗?薄薄小肉一般三分钟是能够熟的。

不论是烹饪肉片還是炒肉丝，一般避免 炒出去的肉不软嫩，都是那样解决。将肉逆着肉化学纤维切，那样炒成的肉才不容易塞牙缝，口味也更为软嫩。除此之外，炒瘦肉时应当用温油将肉滑散，再转火灾炒过，那样炒出去的肉不坨持续。共享一道松脆鲜美又下饭菜的彩椒炒肉片，简易易入门，3分鐘就能上菜。照方式做，做的炒瘦肉比大厨师做的还美味，赶紧来学习吧。

彩椒炒肉片作法流程

调料：烧肉300克、甜椒3个、食用油1汤勺、食盐2克、五香粉少量、酱油少量、葱1段、蒜适当。

1、原材料，烧肉，便是五花肉煮开，煎炸至软皮发黄而成。