盐洋姜萝卜咸菜的做法是非常简单的，我们需要将洋姜清理干净，随后洋姜拍扁，加添加麻椒、丁香花、八角茴香及其食用盐开展腌渍洋姜，腌渍的時间最好一个月的時间，并且要留意洋姜的在腌渍的一个星期是不可以服用的，由于一周内洋姜萝卜咸菜带有较高的亚硝酸钠，因此 大伙儿能够来学习培训洋姜萝卜咸菜的腌渍方式。

洋姜的营养成分及运用

每100克块茎中水分含量79.8克，粗蛋白0.1克，人体脂肪0.1克，碳水化合物化合物16.6克，化学纤维0.6克，灰份2.8克，钙49mg，磷119mg，铁8.4mg，维他命b10.13mg，维他命b20.06mg，尼克酸0.6mg，维C6mg，并含丰富多彩的菊糖、多缩丙糖、木薯淀粉等物质。茯苓功效甘、平、无毒性。有益水祛湿、中和益胃及具清热去火的功效，为利尿药。

洋姜的主要用途范围广

(1)作蔬菜水果服用

血压鲜块茎可素炒，或与丝袜高跟鞋共炒，香酥爽口。