红薯馒头怎么做才松软
发布时间:2021-11-18 9:39:11
红薯馒头是普遍的一种食材,它主要是将地瓜跟小麦面粉混和在一起,随后在添加发酵粉开展发醇,发酵粉要挑选特异性好的,并且留意发酵粉及其小麦面粉的占比。红薯馒头想要做的荣算,我们先将地瓜馅添加玉米面粉及其小麦面粉,随后在面片将地瓜馅包囊起來,最终隔水蒸熟就可以制做出红薯馒头了。
一、地瓜馒头的做法
1、先制做地瓜包馅.将地瓜削皮后切片,(地瓜边沿会一些变黑,没事儿,筛粉会没了。)
2、随后放炒锅中蒸20分钟上下至熟。
3、再筛粉一下,那样一些粗的化学纤维就阻在骰子里边了。
4、再加少量无盐黄油炒一下,至干。假如地瓜馅较为湿能够加小麦面粉和玉米粉1:1的占比适当加上至稠才会更好包。自然假如喜欢吃甜的还可以这时候加糖。先将地瓜馅放一旁预留。
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