巴沙鱼是一种海鲜产品，一般是冷冻的食物，我们需要解除冻结以后才能够用以制作美食，并且解除冻结后的巴沙鱼是能够制做多种多样特色美食的，例如清蒸龙利鱼或是红烧龙利鱼等，还可以制做成鱼生等，可是最好是的方式是清蒸的，清蒸的能够确保巴沙鱼的原生态，并且巴沙鱼带有许多 的营养元素，是能够提高免疫力的。

冻巴沙鱼的作法

活的巴沙鱼非常少在销售市场上见到，许多 情况下全是历经冷冻的冻巴沙鱼。那麼冻巴沙鱼应当怎么做好吃呢？下边我们一起来看一下。

提前准备原材料：巴沙鱼一块，西蓝花一棵，蒜两半，干葱头两半，海鲜酱少量，酱油少量，玉米面粉少量，米酒少量

冻巴沙鱼的作法：

1、原本冻的巴沙鱼要解除冻结，用厨房用纸将表层水份洗干净切割成块，混和盐和黑胡椒粒腌渍三十分钟。