卤汤量少了如何续水
发布时间：2021-11-18 9:36:48
可以说卤汤是熟肉制品的生命，因而我们在酱卤的情况下一定要非常认真，由于无论是原材料针对汤的消化吸收，還是在卤的全过程中大火烧干，都非常容易让卤汤越来越少，此刻很多人会选着立即斟茶，实际上那样是不正确的，非常容易造成卤汤变稀，原材料无法进味。
我们能够在发觉卤汤少了的情况下，先放水，随后依照占比再添加盐、生抽酱油、香辛料这些调味品，若是要想成年累月的应用，那麼最好常常立即的补充香辛料，那样香气才会浓厚。
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