花生仁在平常非常普遍，花生的吃法也比较多，生的可以吃，煮开以后还可以吃，花生的营养使用价值非常高，服用后对人体也很好，在平常很火爆，但是有的人喜爱吃生花生，有的人喜欢吃熟花生，但是针对生花生米和熟花生的营养，非常少有些人掌握的较为深入，一般生花生米和熟花生哪一个有营养成分?

生花生米之中的营养成分十分的丰富多彩，尽管沒有历经一切的烹调方法，可是这也更是能够获得一定的营养元素，一些花生仁历经煮开以后，营养元素可能会外流，相对来说生花生米之中的营养元素会比较多。

但是生花生米很容易长霉和出芽，因此 在吃生花生的情况下需要多留意储存的方法，假如吃剩了，就可以将生花生米放到太阳光下边晒，晾干以后花生的营养实际效果也是一样的。

在做熟花生的情况下，可能会放进一些麻椒、朝天椒等物质，那样就可以把熟花生的味儿越来越十分好啦，在吃花生的情况下便会将这种物质的营养元素一起吃进来也会对人的身体有一大部分的益处。

可是熟花生在做的情况下可能会毁坏花生仁自身的抗营养成分因素，也便会让身体吃完花生仁以后不易消化和吸收，给身体的胃肠导致一定的压力。并且有的人在做花生仁的情况下，烹制的方法不太恰当，就非常容易造成花生仁中的微量元素受到损坏和外流，那样吃完熟花生也会对身体不好。