提高清除氧自由基的工作能力;具备调整肠胃健身运动、抗溃疡、抑制胃酸代谢、减少胃蛋白酶特异性的功效。当代临床医学常常用党参医治溃疡、贫血等症。此外，党参也有防癌、抗氧气不足、延缓衰老功效。

抵御危害刺激性，参可提升人体对危害刺激性的抵抗力。党参含糖量能延长小动物游水時间、提高耐热工作能力、提高去肾上腺素小动物耐氧气不足工作能力。抗应激反应作用机制关键与激动脑垂体一肾上腺轴的作用相关。

党参炖乌鸡也有着改进血液流动性的作用，另外针对有失眠或记忆力下降的群体也是可食的。可是，针对该汤也不适合长期性的喝，防止会对人体有不好影响。

党参炖鸡的做法