2、将切完的箩卜放到有太阳的地区晒一天，直到箩卜还剩八九成干的情况下就可以。

3、准备好一个干净的腌菜坛子，不必含有浊水，不必含有油渍，随后一层食用盐，一层箩卜地放进腌菜坛子里，随后牢牢地夯实。最好是密封性好腌菜坛子，直到一个星期那样就可以了。

萝卜干咸菜的营养成分

萝卜条能够提升身体的免疫能力，因为它里边带有很多的维生素b2及其一些身体必不可少的营养元素。在冬天身体的抵抗力较弱，能够多吃些萝卜条来提升预防流感等感染病症的工作能力。

萝卜条有益于减肥瘦身，因为它里边带有一种物质称为糖化酶能将食材中的木薯淀粉等成份开展溶解，进而提高大家的消化吸收工作能力，做到减肥瘦身的作用。