烧麦皮怎么做是透明的
发布时间：2021-11-18 9:31:26
1、纯正的烧麦皮要用专业的擀面棍，家中一般用一般的擀面棍，能够把外面压出来皱褶，象菏叶裙板的模样就可以了；
2、包稍麦的情况下，无需收边，用大拇指和无名指握紧稍麦边，轻轻地收一下就可以，实际上比做包子还非常容易；
3、蒸以前一定要在稍麦表层洒水，由于擀烧麦皮的情况下，得加很多小麦面粉，才可以压出来菏叶裙板，如果不洒水，蒸熟的烧麦皮会很干；
烧麦蒸多久就熟透
放进炒锅，蒸5-8分鐘就好了。
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