4、鲫鱼：肉质地过紧，美味可口，骨刺少，含肉率大，并且营养丰富，比鸡脯肉、牛羊肉含有的蛋白质高。鲫鱼肉中含蛋白、人体脂肪、18种碳水化合物等，还带有身体必不可少的钙、磷、铁及多种营养元素。适用体质虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血的人服用，广西省一带民俗常视鲫鱼为宝贵滋补品，用于催/乳、补血补气。

5、清江鱼：肉质地最好是，无污染，零污染，无生长激素，带有丰富多彩蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、尼克酸、维他命多种营养，被业内称为鱼类之首。

6、草鱼：肉质地鲜嫩，肉营养成分很高。草鱼功效与作用极高，其性平味甘，入胃、肾，具备中和滋阴养血、除羸、温胃进餐、柔肝发火之作用。2～4月和8～12月的草鱼最肥嫩。