葱油饼怎么做又脆又香
发布时间：2021-11-18 9:28:31
9.卷好后，把结束处压在面糊下边，挤扁，放一边醒15-20分钟。此刻能够 再次制做下一份面糊。
10.把醒好的面坯擀改成大的圆片。
11.锅中抹油，放进混沌皮中小火煎至一面淡黄，在另一表层刷油后翻过来。
12.正中间旋转混沌皮使其遇热匀称，每一次翻过来都刷小量油，那样煎出的饼会十分光亮脆香。
小技巧
1.做葱油饼的面糊要揉的黏腻一些比较好。
2.熬油的情况下还记得用文火，火变大非常容易把香辛料熬焦。
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