加工工艺：

1、檽米冼净，自来水侵泡3小时后，清洗控干，放进电饭锅放水煮熟备用。电饭锅，米与水的占比为檽米1斤，水500克。则刚渗进豆面。也可以将泡过檽米、沥去水。倒在铺有沙布的笼屉内。煮熟

2、五花肉切条，加生抽酱油，吉士粉、花生油各少量捞匀，稍腌;猪肠清洗、煮开，切幼圈，放盐少量捞匀;平菇浸湿，去蒂切条;虾干浸软，干葱头切条

3、烧滚油，入干葱丝、菇丝、虾干、丝袜高跟鞋同油爆匀称;随后添加调料，再放进糯米糕炒匀就可以盛出

4、将炒好的糯米糕均值分为多个等份，填写竹桶中至八分满，接着放进笼屉内，以低火蒸约30分钟，可覆扣在盘里，浇上韩国辣酱，洒上香菜末拌食既成

五、香薄荷米发糕

主要材料：香薄荷45片酵母菌1小勺米糊100克发孝粉1/2小勺小麦面粉100克水适当糖55克