3、消炎、止痛功效,苦杏仁苷溶解造成的苯甲醛静安息香缩合酶功效转化成安息香。安息香具备止痛功效。

4、降血脂功效,苦杏仁苷具备预防因抗肿瘤药阿脲造成的糖尿病的功效。

5、降低血脂功效,甜杏仁中带有的单不饱和脂肪,可以协助病人减少轻微上升的血糖。

6、抗肿瘤功效,苦杏仁可以协助人身体中的蛋白酶,消化吸收成肿瘤细胞的全透明样黏蛋白膜。促使身体的白细胞计数更非常容易贴近肿瘤细胞,而且吞食肿瘤细胞的。

杏仁的做法

1、甜杏仁用浸水发,去衣,碾成浆汁,拿布沥去渣。将甜杏仁汁和豆桨入锅烧滚,放进白砂糖泡化,煮至汁液有点粘性时,即放进牛乳。煮滚后速玄火,盛与碗内,制冷后凝结,结为一小块,浇上糖汁。

2、甜杏仁黑芝麻糊,南杏、黑与白白芝麻、开水川烫一下,较为干净,生姜清洗切一小块,食物放水放进豆桨机,煮好。