针对肠胃不好的人而言，就应当多吃有利于养胃的食物，那样才可以防止胃里病症越来越严重，进而发展趋势成胃癌等病症。而现阶段有利于养胃的食物种类也是有很多，比如猴头菇。除开立即吃猴头菇以外，也是有许多人要挑选猴头菇粉作为健脾养胃的保健产品，但是猴头菇粉能不能长期服用呢？

一、猴头菇的食用方法和要留意的地区及忌讳

平常用猴头菇煲汤是它最理想化的食用方法之一，但再用它熬汤时，最好是配搭一些肉类食品食物，那样会让煲好的滋补汤，味儿更为美味，营养成分高些，猪排骨便是用猴头菇煲汤的理想化配搭食物。除此之外，猴头菇还能够炒海或是清炖。要留意，猴头菇不适合和苦涩味的服用一起吃，例如茄子、苦麻菜等;猴头菇也不可以喝野鸡肉一起吃。

二、猴头菇的作用与功效及吃法

猴头菇的作用有很多，能够医治多种多样病症。它对大伙儿的健康状况很有益处，还能够健胃消食，改进孱弱的病症。常常吃这类食材得话，还能够防止各种各样胃病，例如胃病、胃癌这些。猴头菇可烹煮，还可以炖食、清蒸的这些。猴头菇入肴，即能够做为主餐成菜还可以做为火锅配菜原材料，荤素搭配两相宜。生活中猴头菇多切成片做菜，或是烧汤，美味可口;又或蒸鸡、蒸肉，口味更加与众不同。