水饺是普遍的一种面点，尤其是在过年或过节的情况下，也是饭桌上不可或缺的食材，水饺不一样的地区，饺子的做法也是不一样的，水饺怎么样吃，除开要合好包馅以外，擀好饺皮也是很重要的，擀饺子皮看上去简易，实际上是有方法的，针对初学者而言，在做饺子的情况下，擀饺子皮是难以的一件事情。

初学者如何擀饺子皮?

1、找一个圆瓶塞(直徑最好是不必超出8公分)，把圆瓶塞指向圆面片，再用手腕用劲按圆瓶塞。

2、然后用擀面棍把面片再擀擀，把擀面皮做成薄厚匀称的饺皮来。

3、饺皮摊在左手掌管理中心，加入适量茼蒿馅填在擀面皮正中间。将挨近无名指的那一部分擀面皮边叠成小波浪褶，随后和大拇指前的那一部分擀面皮合实，即成水饺。