东北人喜欢吃面点，面点的类型也比较多，不一样的地区面点的做法也比较多，牛肉拉面是诸多面点中很火爆的一种，在生活起居中很多人都喜欢吃牛肉拉面，有的人在做拉面的情况下，发觉牛肉拉面在拉的情况下，面非常容易破裂，实际上要想在做拉面的情况下面不破裂是有方法的，往面里边加上一种东西就可以了。

牛肉拉面里边加什么东西拉持续?

以便让面更有劲道，除开蓬灰和加碱以外，还能够添加维他命C，这类方式 更合适在家里自主做面的盆友。维他命C便宜，也很好买获得，实际效果也是挺好的。

添加维他命C的小麦面粉你可以很显著的察觉到鲜面条越来越更有延展性，这无意间的要我想起了吃酸酸的的橘子的情况下面部酸的形变，脸面都紧绷了。尽管橘子含有维他命C，可是揉面不可能放进果汁，還是得用维他命C才行。

牛肉拉面应当用哪些的水