用碗蒸米饭是餐馆普遍的作法，这类作法制做出去的白米饭是较为香的，并且便捷大伙儿服用，因此 用碗蒸米饭的做法，大伙儿能够 在平常开展试着。一般用碗蒸米饭不需要添加过多的稻米，而水跟米的占比是1:1.2，随后放到笼屉里边蒸15分鐘上下的就可以煮熟白米饭了，蒸太长期，会影响到白米饭的口味。

1、在碗里放入小半碗米，不可以放过多。

2、将米清洗干净。

3、碗里加水，水落进米一点就可以了，水不可以过多，由于蒸的情况下盖子上还会继续有冰流回到碗里。

4、将加山泉水的碗放进炒锅里，凉水煮沸，随后转文火。

5、文火蒸30分钟，正中间不能接盖子，会半生不熟。