烫面糖饼的制做中门主要是开水的溫度，开水的溫度决策了糖饼的口味，假如实际操作不善，会造成糖饼较为粘牙，并且老冰糖丧失延展性，因此 烫面实际操作的情况下，应当要用开水180g，开水的溫度在80度上下，随后小麦面粉要挑选中筋粉，高筋粉的延展性太硬了会影响到糖饼的口味，大伙儿能够学习培训糖饼的做法。

虽然糖饼的做法简易，可是我们在制做的情况下，要怎么才能作出美味的口味呢？实际上烫面全过程中采用的开水很重要，开水的溫度决策了糖饼的口味，实际操作不善，糖饼吃起來粘牙，不筋道。另一方面，烫面需要应用的小麦面粉是中筋面粉、高筋面粉還是低筋面粉呢？用不对小麦面粉也会影响糖饼的口味。今日共享的这一糖饼秘方大伙儿一定要个人收藏，学好了你还可以作出口味绵软的糖饼

做烫面糖饼所需食物：

中筋粉300g，开水180g，白砂糖80g，熟面粉40g，食用油少量，

烫面糖饼的作法流程：

流程1：最先在面包机里倒进300克中筋粉，随后分次添加180克开水，搓成光洁的烫面糊，盖上保鲜袋醒面30分钟，开水的温控在80度上下口味更优，温度太高，作出的糖饼沒有嚼劲。