锅贴皮怎么和面
发布时间：2021-11-18 9:15:54
1、小麦面粉中渐渐地添加冷水，边添加边用筷子拌和
2、搓成面糊，盖上洗脸盆能够适度饧发15分鐘
3、大面糊能够分为2份，取一份正中间掏个洞，用力往返显摆的缕细
4、从一处揪拆断，放到砧板上搓成大小类似的条
5、用刀割下等大的面剂子
6、用擀面棍擀成饺皮
7、饺子馅中添加黑胡椒粉、生姜粉、盐、米酒、辣鲜露、生抽酱油翻拌。添加适量的冷水，边添加边沿着一个方位拌和。适度打一下水。白菜叶切末放进饺子馅中搅拌均匀。用盐调料后添加芝麻油翻拌就可以
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