8、取一擀面皮，正中间放进包馅，顶角捏上，两侧不密封

9、依照流程把全部的擀面皮或是包馅都包完

10、依照面:水:醋=1:15:0.5的占比，调配出小麦面粉醋水。醋能够随便一些，无需拘于

11、炒锅中放进底油，文火，堆放好生煎胚，文火底端煎出焦底

12、淋入小麦面粉醋水，醋能够是白醋还可以是米醋。盖上盖子，见底端水份蒸能够在再次少量加上，直到煎饺熟就可以。假如要想底端带脆底纹路的，能够一次放水约1/3处，盖上盖子，直到底锅水分挥发，产生酥皮似得脆底就可以起锅

生煎

原材料