随后用力抽再次拌和，拌和到无颗粒物丝滑的模样，放一边再次松驰十多分钟就成，这正中间我们就可以开展蛋白质的消磨了。

打蛋白我们要用打蛋器，家里有手执多功能料理机的还可以试一下，假如给你腿力，可以用2双木筷一起打也成的。蛋白质打进鱼眼情况分三次放进剩余的糖打进硬性发泡（提到电动打蛋器头是小尖情况）

然后，去三分一的打发蛋白添加到面浆中，用力抽搅拌均匀，然后都再次倒返回剩余的打发蛋白中，用手执拌和到沒有打发蛋白的情况，面浆此刻展现光洁细致的模样。

然后所有都倒进电饭锅里边。这儿说下，假如家里电饭锅内胆是沒有镀层的那麼還是要刷油防止黏连。可是我这类是无需的，立即倒进就成，然后将內胆震一震不必要的汽泡除掉，盖上，挑选生日蛋糕程序流程50分钟，最终焖10分钟上下。