肠粉的米浆比例是多少
发布时间：2021-11-18 9:15:29
肠粉的粘米粉主要是采用四种原材料，分别是粘米、澄粉、玉米粉跟冷水等，将这类原材料依照一定占比混和匀称以后就可以产生粘米粉，粘米粉在放到肠粉蒸盘里边，随后在粘米粉上边再加肉沫、生鸡蛋跟蔬菜等一起煮熟，最终在将调味品加到肠粉上边就可以服用了，大伙儿能够来学习培训肠粉米浆的调配方式 。
一、食物
稻米(大米粉)100g水150g油10g平菇三个蒜三瓣生抽三勺香油2勺白胡椒粉1勺
二、方式 和流程
1、稻米清洗用小水泡一晚，用果汁机弄成粘米粉。
2、用分筛过虑粘米粉残渣。
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