水饺粉能蒸馒头吗
发布时间：2021-11-18 9:14:57
小麦面粉会按自然环境的溫度及环境湿度而改变本身的水分含量，环境湿度越大，小麦面粉水分含量提升，非常容易结团。
环境湿度愈小，小麦面粉水分含量也减少。
理想化的环境湿度约60%-70%中间。
3、适合溫度
贮藏的溫度会影响小麦面粉的慢煮時间，溫度愈高，慢煮愈快。
但溫度一样减少小麦面粉的保存期。
小麦面粉储荐理想化溫度为18℃-24℃。
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