水饺粉能蒸馒头吗
发布时间：2021-11-18 9:14:57
(注：一般市面上的无非常表明的小麦面粉，都能够看作中筋粉应用。并且这类小麦面粉包裝上边一般都是标出，合适用于制作包子、水饺、馍馍、鲜面条)
低筋面粉
色调较白，用手抓易结团;低筋粉的蛋白质含量均值在8.5%上下，蛋白质含量低，麸质也较少，因而筋度亦弱，较为合适用于制作蛋糕，松糕，曲奇饼干及其挞皮等需要膨松松脆口味的西式糕点。
水饺粉怎么保存
小麦面粉分成三种，除开上边说的中筋面粉跟高筋面粉，也有低筋面粉。
在其中低筋面粉归属于特级粉。
高筋面粉又分成一等二等三等粉。
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