芥末木耳营养成分

1、芥末酱甜味明显，可刺激性唾沫和胃酸的代谢，有健脾开胃之功，能提高人的胃口。

2、芥末酱具备很高的祛毒作用，可解鱼蟹之毒，故生吃三文鱼等生鲜食品食品常常会加上芥末酱。

3、芥末酱呛鼻子的主要成分是异硫氰酸盐。这类成份不仅可防止蛀牙，并且对防止癌症、避免血管稠状、輔助医治喘气等好像也是有一定的实际效果。

4、黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效。

5、黑木耳对胆结石、肾结石等内源异物也是有较为明显的解决作用。