3、植物油（或食用油）入锅、放姜颗颗炒成橙黄色。到牛肉，刚开始爆，进行爆香后，放豆豆盐、胡椒粉、茴香粉（这一很重要，但不必放过多，一点点就好了）。

4、爆好后能够 倒汤进来煮了，烧开后，汤应当也是很白的。放适当的盐和鸡精，再放豆豆小茴香和胡椒粉，一点点就行（拿手指头间夹豆豆撒在上面就可以了）

5、出锅，放葱。

6、打个干海椒面盘子，或是青海省椒盘子！简阳的食用方法是放葱，一般没有汤里放香莱的，大伙儿谨记，放了香莱，羊汤一锅也不纯正了，会遮住豆豆羊汤的香气。草鱼得话依据汤是大铁锅還是锅子，买一或是两根就可以了。