5、运用鲜面条制冷的時间提前准备辅材吧，五花肉切片状，蔬菜水果解决干净后打花刀（假如用绿豆芽还需要提早用开水焯一下，其他蔬菜水果切割成段或片均可），二荆条辣椒切圈，干红辣椒切条，大蒜瓣切末。

6、炒菜锅多放些油烧开，滑入锅再把油倒出去，倒进五花肉爆锅至出肥油，再加蒜泥、二荆条辣椒圈、姜片和少量干红辣椒曝出香气，烹入米酒除去腥味儿，再天赋加点香油提高鲜香。

7、依完善的难度系数水平，将准备好的蔬菜水果倒进锅中爆锅，将所有蔬菜都炒过以一遍，接下去有三种不一样的作法——

a、往锅中添加适量冷水，再加酱油、生抽酱油、十三香和盐，大火烧开，略煮十多分钟让蔬菜水果烂熟，连汤带菜浇在鲜面条上，弄点葱段，淋点芝麻油，用劲翻拌就可以开吃。

b、往锅中添加适量冷水，再加酱油、生抽酱油、十三香和盐，搅拌，再把蒸后的鲜面条铺在蔬菜水果上边，盖上盖子焖十多分钟，弄点葱段，淋点芝麻油，用筷子搅拌均匀就可以起锅。

c、把蒸熟的鲜面条倒在锅中，加酱油、生抽酱油、十三香和盐，用筷子抄匀。在炒锅的篦子下铺上笼布（或是用大白菜叶片替代笼布），再把锅中的鲜面条和蔬菜水果铺在笼布上边，盖上盖子后火灾蒸20分钟上下就可以。