虾仁美味可口，不但营养成分高，并且肉质地绵软，轻轻地一嘬，肉就能够通道，很容易消化吸收，特别是在合适体质虚弱及病后需要调理的人开展服用。夏天是吃龙虾的热季,许多 人常常喜爱去销售市场买虾回家吃，可是在烹制的情况下通常碰到一个难点，就是说碰到冷冻虾了，由于冷冻虾解决不太好会影响虾的口味。

白灼冻虾

原材料：冷冻虾、葱、姜、蒜。最先把冷冻虾依照上边的层面解决好，随后把，葱清洗切寸段，姜清洗切一片。锅中放水煮沸，放锅中放些米酒，然后放切好的冬茹、生姜片，少量植物油，然后把早已解决好的虾倒入锅中，等虾的表皮所有变为鲜红色的，就可以捞起来，吃的情况下拨壳，将虾仁取下沾酱吃就可以。