苹果中带有多糖块酸和黄酮素，钾元素，维他命C，维他命E等营养元素，可以协助溶解身体不必要的人体脂肪，防止人体过多长胖，缓解心脏承担。此外，苹果中的果酸和维他命使人皮肤越来越细致、盈润，有利于减缓老人斑出現。

3、减少胆固醇防止心力病

苹果中的果酸和维他命可以合理吸咐胆固醇，使之伴随着排泄物排出来身体，那样血中胆固醇能合理降低，可以降低动脉硬化，心血管疾病产生的风险性。另外吃苹果还能提升胆液代谢，防止胆固醇堆积在胆液中，造成胆结石产生。

4、防癌

果中的细甲基纤维素和维他命C对消化道肠蠕动具有刺激性，能促进肠胃中囤积的致癌物迅速排出来身体之外，另外抑止了致癌物质亚硝酸的产生，推动抗原转化成，细胞吞噬作用提高，提升了防癌工作能力。