野鸡的营养价值及功效
发布时间：2021-11-18 9:07:28
原材料：
野山鸡750克、马铃薯350克，生抽20克，盐8克，鸡精5克，小葱10克，姜10克，动物油(提练)30克，麻椒5克，白糖20克
作法：
(1)将野山鸡清除干净后剁碎块，用开水焯透，捞起来预留;
(2)将土豆去皮，切割成滚刀块;
(3)锅放置灶火上，放进动物油烧开，再加白砂糖熬出炒糖色，极速将野鸡肉块放进爆锅着色，添上大骨汤、生抽、食盐、鸡精、生姜水、冬茹、生姜片;
(4)煮沸后改文火炖三十分钟上下;
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