含钾高的食材有鲜豇豆、马铃署、淮山药、西兰花、荠荠菜、海带丝、海菜、黑枣、杏、甜杏仁、香蕉苹果、核桃仁、花生仁、青豌豆、大豆、绿豆、黄豆、羊腰、猪腰等。高钾饮食搭配并并不是对所有人都可用，急、漫性肾功能不全，尿少或无尿，钾不可以立即被排出来;休克或肾上腺素作用不全等不但不可以补钾，并且要控制钾的摄取量。

吃什么补钾更快最好是

二、钾的功能

钾是人体中总数很大的物质，大部分存有於各体细胞内，与体细胞外的内相互之间融洽，以保持血液和血液的酸碱，及其保持身体水分平衡与血浆渗透压的平稳。别的的钾则分散化存储在於神经、血球与肌肉之中。钠、钾、氯最重要的作用，就是说维持身体水分与ph酸碱度的均衡。