苦豆子的成分主要是蛋白、糖原、柠檬酸、黄酮类化合物、多糖类、黑色素和生物碱。苦豆子生物碱归属于喹诺里西啶Quinolizidine生物碱，由三价氮原子产生的稠合的二个哌啶环，别称双稠哌啶，仍归属于哌啶或吡啶Piperdine的化合物。按其构造可分成3个种类：即羽扇豆碱1upinine，二环型；金雀花碱Cytisine，三环型；鹰爪豆碱Spa～eine，四环型。

从苦豆子中获取分离出来及评定的生物碱有：苦参碱、槐果碱、槐胺碱、新槐胺碱、槐定碱、苦参碱一N一氧化物、槐果碱-N-金属氧化物、槐定碱-N-金属氧化物、3－d一羟荃槐定碱、13，14-脱氢槐定碱、N一羟定槐定碱、N一羟荃一13，14-脱氢槐定碱、苦豆碱、N一羟基苦豆碱、烯丙基苦豆碱、金雀花碱、N一甲村金雀花碱、鹰啶叶碱、三巴豆荃基四胺及具备羽荷兰豆结构特点的二种新生物碱，共21种生物碱。

苦豆子关键生物碱构成和成分受多种多样因擅响，如苦豆碱在叶内成分较高而根中沒有，槐果碱和槐定碱则施行于人体内脏中。苦豆子微生物总碱在翠绿期叶中成分为2.790%，花骨朵中为3.760%，茎中为4.765%，整株5.218%；霜中后期叶为2.705%，茎中为3.179%，種子中7.446%，关键集中化在種子里。就地域来讲，甘肃种植区微生物总碱成分最大5.218%。此外生长发育在偏碱土壤层中的苦豆子，身体没有磷酸氢钙、甘氨酸、脯氨酸，色氨酸等成分较高。碳水化合物成分立即影响绿色植物身体生物碱的生成，它是生物碱构成和成分因原产地不一样而存有差别的关键原因。

2作用功效

药效苦、寒。有害。归胃、小肠经。[1]