能够每天喝的，要喝温的，并且不必一下煮过多，最好是每日煮点喝点。白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，保护肝脏，提高机体抗肿瘤的抵抗能力。白木耳含有维他命D，能避免钙的外流，有利于发肓。

拓展材料：

冬天室内空气质量干躁，一碗银耳羹不仅有润肺止咳的作用，还可以养颜美容。但银耳羹假如做不太好，不仅达不上粘稠软糯的实际效果，还十分费火。当地餐饮业专业人员周娜提醒，做银耳羹把握小窍门，不仅省时省火，口味也更强。

最先，挑选白木耳很重要。好的白木耳是略微发黄的，白木耳的朵要小而密实度，较为非常容易煮。次之，在泡开时最好是应用冷水，可保存胶原纤维。泡开后将白木耳硬邦邦的的根处除去，随后剪开或用搅拌器绞碎，越碎就越好，那样再煮就能省掉很长期，煮出去的白木耳也会更糯。