大豆磷脂是以生产豆油的油脚中获取的物质，是由凡士林、油酸、胆碱或胆胺所构成的酯，能溶解植物油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的构成成份繁杂，关键带有大豆卵磷脂（约34.2%）、脑磷脂（约19.7%）、肌醇不饱和脂肪酸（约16.0%）、磷酯酰丝氨酸（约15.8%）、磷脂酸（约3.6%）以及他不饱和脂肪酸（约10.7%）。为淡黄至深棕色的粘稠液體或乳白色至浅咖啡色的固态粉末状。

大豆磷脂介绍

不饱和脂肪酸是组织细胞（细胞质、核膜、原生质膜）的基本成份，并对神经、生殖、生长激素等功有关键关联，具备很高营养成分和医疗器材使用价值。当代人生活的节奏焦虑不安，不饱和脂肪酸营养成分很多外流，因而补充详细不饱和脂肪酸（PC、PE、PI…）对当代人来讲是絕對必要。由于大豆磷脂类保健产品是一种多功能性的身心健康食品，尽管并不是马上奏效，但有著全方位、长久、平稳的实际效果，另外又沒有治疗药物的副作用，科学家们也刚开始高度重视大豆卵磷脂在预防传染病产生层面的积极主动功效。

大豆磷脂功效

大豆磷脂不但具备极强的乳状液、湿润、分散化功效，还要推动身体脂肪分解、肌肉生长、中枢神经系统生长发育和身体抗氧化性损害等层面充分发挥很重要的功效。