苦苣菜能吃吗
发布时间：2021-11-18 8:54:48
服用使用价值：每豪克鲜苦苣菜中含蛋白1.8克，糖原4.0克，食物纤维5.8克，钙120mg，磷内52mg及锌、铜、铁、锰等营养元素，及其维生素b21、B2（0.2mg）、C（88mg）、胡罗卜素（3.22mg）、维生素b3等。除此之外，还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物。苦苣中含容有维他命C88mg，胡罗卜素3．22mg，分别是西兰花中成分的2.1和2．3倍。苦苣叶子中氨基酸种类齐备，且各种各样碳水化合物中间占比适度。
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