火龙果中带有天然植物人体白蛋白，这类有特异性的人体白蛋白具备粘性、胶原纤维性，会全自动与人体内的重金属离子融合并根据排毒系统排出来身体之外，进而起祛毒功效。另有研究发现，火龙果中的绿色植物人体白蛋白还能够维护胃粘膜不会受到损害。

美白皮肤减肥瘦身

火龙果热量低，且含有水溶化学纤维，该类化学纤维吸湿便会澎涨造成胶状物物质并在胃里中滞留长时间，进而增加饱腹感，有优良的减肥瘦身。火龙果中带有丰富多彩的维他命C，有非常好的美容养颜美白皮肤作用。

延缓衰老

火龙果带有较高的花青素，花青素具备较强的延缓衰老功效，可以降低胆固醇，还能抑止大脑神经转性，防止老年痴呆。