做法：最先我们先提前准备适当的冷水，随后在水里边添加少量的食盐，充足的搅拌均匀，直至食盐彻底的化掉，随后提前准备一些小麦面粉，提前准备的水的量大约需要310克，小麦面粉的量大约150克，随后渐渐地把水倒在小麦面粉中。

再把水倒进小麦面粉中的情况下，不必一次性的到晚大约先到1/3的水搅拌均匀，随后静放10分钟上下的時间以后再一次搅拌均匀，随后再添加1/3的水，再一次搅拌均匀以后再坚持不懈10分钟的時间，最终再把剩余的水倒进小麦面粉里边，充足的搅拌均匀就可以了。

直到充足的搅拌均匀之后可可能也有一些小块物，随后我们可以用一个漏勺把面浆过虑一下，滤掉的这种小块物便是面条了。

直到面浆准备好之后，我们就可以刚开始制作面皮了，提前准备一口大一点的锅，在锅里边添加一些冷水，随后把水烧开。

在烧开的情况下，我们提前准备一个不锈钢板的菜盘，随后在菜盘的底端涂上一层植物油以后，要上一勺面浆倒在菜盘里面，轻轻地的摇晃菜盘，让面浆匀称的粘满全部盘底碗底。