石螺是一种很美味的食物，它的肉丰满细致，美味极其，具备“盘里耀眼明珠”的头衔。今日网编就给大伙儿详细介绍田螺的做法全集，巴渝田螺的做法，喜爱这类味儿的盆友一定要尝试做一做哟，确实很美味的。接下去就一起来看一下小田螺的做法全集有什么吧。

石螺解决方式 的窍门：石螺由于在水里长大了的，也有许多都会污泥里边长大了，因此也有很严重的腥味，全部我们买回去的石螺，务必放到盆中，随后放进一块铜片在盆里，再添加适量的食用盐，侵泡12钟头，既能除去石螺的腥味，也可以完全除去石螺的细沙，由于铁造成的锈迹能除去泥腥味儿，石螺里边洗干净了，外边用软毛刷刷干净，最终把石螺的小尾巴减去就可以。

独创性辛香料秘方：八角3克、良姜2克、茴香2克、孜然粉颗粒物2克、白豆蔻2克、红豆蔻1克、白蔻1克、砂仁10克、紫苏叶6克、印尼椒20克（或小米辣）、花椒10克、郫县豆瓣酱20克、米酒10克、生蒜20克、姜片20克、红曲米酒10克，植物油、食用盐、胡椒粉、鸡精适当。