有些人吃玉米喜欢吃嫩的，新鮮的苞米沸腾后15分鐘就能吃完，那样的苞米有意向香清甜味，味儿恰好，可是许多 老玉米就需要煮的時间久一些，由于不易烂熟，因此需要长期性蒸制，那样老玉米香醇的味儿才会释放出去。玉米煮多久能熟，这需要看着你喜欢吃哪些的苞米，嫩的苞米和老玉米味儿都非常好，便是煮的時间不一样。

在煮甜玉米的情况下需要留意一下下边的问题：

1、一定要随身携带里层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的功效对于苞米，是相当于鱼和干鲍鱼的关联，是相互之间借味的，一定要保存，但须子一定要去除并且是越干净越好，剥光了皮的苞米就演化为可有可无了。

2、一定要用压力锅煮，沒有压力锅就一定不可以开大锅盖。煮压力锅煮时一定只加水未过苞米的一半，也有便是盖上阀之后换为低火。20分钟后熄火，焖在锅中三十分钟后再开外盖