甜面酱有几种
发布时间：2021-11-18 8:51:41
黄豆酱老少咸宜。每顿饭50克上下。黄豆酱适用烹制酱爆和酱做菜，还可蘸食小葱、丝瓜、涮羊肉等菜肴。可是黄豆酱也是有一些食物禁忌。糖尿病、高血压病人要慎食。并且黄豆酱储存时要避免高溫，忌沾凉水，能用熟菜籽油搅拌，以避免长霉。保存期一般为3月。
黄豆酱
黄豆酱做法
高品质黄豆酱应呈棕褐色或淡褐色，有光泽度，释放酱香型及酯香味。无酸、苦、焦以及他臭味，粘稠适当，结晶状。存放中应留意清理，避免高溫，忌沾凉水，能用熟菜籽油搅拌，以避免长霉。保存期一般为3月。
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