面筋要蒸多久才熟
发布时间：2021-11-18 8:48:35
如何自做凉皮面筋?
自己在家做着吃得话，用普通面粉2:1水占比揉面，记牢和面不可以懒惰的哟，由于懒惰会影响到擀面皮的耐嚼度。活儿面醒发20分钟。醒发的時间能够依据时节调节，一般春天和夏天20分钟，秋冬季时节30分钟，随后刚开始用手洗，用手搓，大概10遍，还记得不必把洗脸水丢掉，存进桶里面，由于洗脸的水能够用于做凉皮。面糊要一直洗到沒有乳白色水便是洗好啦，便是我们说的“面条”了，湿面条。下一步便是放进锅中蒸咯!
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