蛋白服食过多时，身体优质蛋白质的外流会毁坏人体酸碱，在其中氨、酮酸及尿素溶液待会对身体造成副作用，不但提升肝脏承担，还会继续影响肝肾功能，导致削瘦及免疫功能不高，提升肾结石的风险。

另外乳清蛋白可用以纸或是布的黏合剂，或是将其添加食品防腐剂中，因为它具备非常好的母乳性，另外它的物理性质平稳，能在建筑涂料中提升匀称性，且商品流通特性好，那样能更便捷的开展喷涂生产加工，还能有非常好的美观大方性。

除此之外乳清蛋白放到食品防腐剂里能合理的做为增稠剂服用，可将其添加一些干奶酪或是肉类食品的产品中，还可以将其添加吐司面包或是曲奇饼干中，因为它是一种功能完善的蛋白，一直以来都被普遍的应用。