没有黄油怎么做蛋挞皮
发布时间：2021-11-18 8:48:15
6、把正方形的面皮翻卷，用保鲜袋包起來，放进冷藏室1钟头上下，至用刀割不形变就可以;
7、将面卷切成约1公分厚，尺寸同样的圆片;
8、吧圆片横剖面都沾上小麦面粉，放进磨具中按磨具的样子，用大拇指舒张压，(沾手能用手指头沾干小麦面粉)按捏齐整，在挞皮上放木签扎好多个眼(为是挞皮和塔水更强的结合)。 挞皮进行;
9、塔水调配：牛乳、鲜奶油、糖，慢速度拌和至溶化;加炼奶1勺再次拌和;
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