炖鸡腿需要炖多长时间？实际上炖鸡腿并沒有说有固定不动的時间，需看用哪种厨房用品来炖，及其被烧煮的种类，不一样的厨房用品，炖鸡腿的時间当然就不一样。下边一起来瞧瞧吧。

1、家里养柴鸡和西装鸡便会有很大差别。次之是锅及过的密封性情况，如压力锅，煲汤深锅和石锅或一般炒菜锅（大锅盖偏轻遇热会全自动移走）也也有差别。一般除柴鸡外烧煮時间在40-50分钟就可以。

2、一般炖30-45分鐘就可以了，并不是从开始煮的情况下倒计时，是以汤刚开始烧开的情况下倒计时，如果是45分鐘那鸡肉就都熟透，不容易硬邦邦的的黏着骨骼，非常好撕掉，营养元素也都溶化到汁里边了。