西梅是碱性食品。

西梅尽管口感是酸清甜味，带有很多的绿色植物酸，但在药理学的视角看来，西梅是偏碱的新鲜水果，主要是西梅中带有较多的矿物钙和铁，在历经新陈代谢溶解以后的物质盐成分高，偏重弱碱性。

西梅的功效与作用

1、抗氧化性

很多人青睐红提和红提做为抗氧化性新鲜水果。殊不知依据调研证实，西梅中的抗氧化性成份是红提的2倍也要多，抗氧剂对身体极其重要，能够 中合空气氧化对身体导致的损害，不但具有避免心脏病、肺结核和一些癌症的恶变，中老年的人体和人的大脑的机体脆化，并且具备防衰老，养颜美容的功效。