一切正常状况下炒花甲是不可以过夜吃的呢，一般海鲜产品食品是不可以留宿的。海货过夜以后，会造成蛋白溶解物，吃完会损害肝脏、肾脏功能，万万不可以过夜吃哦，不然只有扔掉了!海货过夜后容易zhidao造成蛋白溶解物，会损害肝、肾脏功能。也有可能会被病菌转变成有害的亚硝酸钠，有致癌物质的功效。轻则腹泻，重则造成裂头蚴内寄生。

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花蛤即蛤蜊，因广东话蛤蜊与花蛤同音词，花回蛤被别人创作花蛤。蛤蜊是海南省地域称芒果螺，是一种软体动物，约长3公分，壳椭圆状，浅褐色，边沿蓝紫色。衣食住行在浅深海。珍珠贝较高挑，是长卵答环形。

壳面棕褐色或淡紫色，满布不太标准的蓝紫色博闻状纹路，并常被有1层明亮的壳皮，同舟生长线较细腻。壳内乳白色或有点蓝紫色，外衣窦弯入浅。

假如放到电冰箱里了，沒有臭味，是能够服用的，可是口味和营养成分会少许多 。