（1）淮山药忌与鲫鱼、甘遂同食

（2）淮山药与甘遂不必一同服用；也不能与偏碱药品同屏。

（3）淮山药与牛肝不可以同食。淮山药富维他命C，牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维他命C遇金属离子，则加快空气氧化而毁坏，减少了营养成分，故食牛肝后，不适合食淮山药。

（4）淮山药与丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜。丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜中皆含维他命C溶解酶，若淮山药同食，维他命C则被溶解毁坏。

（5）淮山药与海鲜不可以同食。一般海鲜除含钙量、铁、磷、碘等矿物外，都带有丰富多彩的蛋白，而山楂果、石榴等新鲜水果，都带有单宁酸，若混和服用会化生成鞣酸蛋白，这类物质有收敛性功效，会产生便秘，提升肠内有害物质的消化吸收，造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。