牛乳是人所共知的营养成分饮品，有不错的健康保健和诊疗使用价值。牛乳为彻底蛋白食品，对脑组织和神经的产生及生长发育有关键功效。牛乳人体脂肪中胆固醇成分难熟、蛋类食品低，具备减少身体胆固醇的作用。牛乳能中和胃酸，避免胃液对脓点的刺激性，因而服食牛乳对消化道溃疡，非常是胃及十二指肠溃疡有优良的医治功效。

冷冻牛乳可使血管收缩，对消化道溃疡流血还能起活血功效。用牛乳发酵而成的“酸牛奶”，能使身体免遭和缓解有毒物质的损害，有刺激性胃酸代谢，提高肠胃消化吸收的作用，最适合肝脏病、胃肠病人与身体衰弱者及其婴儿食用。

巴氏灭菌法会摧毁牛乳中的营养元素?损害营养成分非常少

生活起居中对牛乳常见的巴氏灭菌法灭的是菌，并不是营养元素哦!巴氏灭菌法是一种运用超低温杀掉鲜牛奶中发病病菌的消毒方法，它让牛乳越来越更安全性的另外，也保存了在其中的营养元素。