淮山药又叫山药、土薯，是价廉物美的一种食物，日常生活很普遍。山药吃法许多 ，有的人喜欢凉拌山药，出外用餐总会点上一道美味可口的“蓝莓山药”；有的人钟爱熬汤，山药排骨汤便是最普遍的一种。

那麼吃山药都有哪些益处呢？是否任何人都合适吃山药了，下边发生爆炸营养成分课堂教学的高级营养师给大伙儿好好地聊一聊。

吃山药的好处1：健脾胃益胃

淮山药中带有很多的胃蛋白酶及其多酚氧化酶，而这二种物质有非常好的健脾养胃功效，是中医学眼里滋补养生肠胃非常棒的食物，不管你是脾阳亏還是胃阴虚，淮山药都能够具有非常好的改进实际效果，因而在临床医学上也常常被用于医治脾胃虚寒。